Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Общество

Хрустящий хворост как из детства. Рецепт

Хрустящий хворост как из детства. Рецепт
Фото cpcdn.com
Я помню тот детский "щенячий" восторг, когда мама выпекала нам этот хрустящий, румяный хворост. Как мы его уплетали с братом за обе щеки целыми тазиками, настолько он был вкусным и заразительным, что невозможно было остановиться.

Для хвороста понадобится:

  • 2 яйца;
  • 50 мл молока;
  • 2 ст.л. водки;
  • 50 г сахара;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 300 г муки;
  • 1 ст.л. масла растительного;
  • 1/4 ч.л. соды;
  • ванилин;
  • соль.

ddob.com

Яйца слегка взбиваем с сахаром, льем в них водку, молоко, кладем соду и постепенно всыпаем муку. Разбиваем комочки венчиком, пока тесто загустеет. Месим крутое тесто.

При помощи скалки из теста формируем пласт, толщиной 2-3 мм. Кроим на прямоугольники:

worldrecipes.eu

Или неправильные ромбы со сторонами 2,5х6 см, плюс-минус 1 см:

http://mamo4ki.su

В середине каждой полоски делаем вдоль маленький надрез. Каждый прямоугольник выворачиваем через этот надрез и бросаем в кипящее масло. Даем хрустяшкам подрасти и зарумянится. Вынимаем и обсыпаем их пудрой.

Вот и все премудрости!

Яндекс.Метрика