Печатать
24 Марта 201621:00

В Красноярске 9 из 11 видов хлеба забраковала комиссия

В Красноярске 9 из 11 видов хлеба забраковала комиссия
65 0 0
Красноярский центр стандартизации и метрологии традиционно проводит оценку качества хлебо-булочных изделий в регионе.
Специалисты самого Центра, региональных министерств сельского хозяйства и промышленности, Роспотребнадзора, местного аграрного университета, а также технологи различных предприятий, провели оценку 22 образцов хлеба. Эксперты изучали их соответствие техническим регламентам.

В магазинах города выбрали 11 образцов хлеба из пшеничной муки первого сорта и 11 образцов «Бородинского».

Хлеб проверяли на влажность, кислотность, пористость, наличие плесени. Этот этап образцы преодолели. Однако, дегустационная комиссия выявила у хлеба и посторонний вкус, и запах, и хруст от примесей, и нарушения состава. Закончилось все тем, что девять образцов хлебобулочных изделий были сняты с проверки – их не стали дальше оценивать.
Дмитрий Синяев Автор Дмитрий Синяев

Сюжеты по теме

сегодня
Захарченко назвал смерть Чуркина большой потерей для Донбасса Захарченко назвал смерть Чуркина большой потерей для Донбасса
сегодня
Кремль опубликовал соболезнования Путина родным Виталия Чуркина Кремль опубликовал соболезнования Путина родным Виталия Чуркина
сегодня
Коротченко назвал Чуркина выдающимся профессионалом Коротченко назвал Чуркина выдающимся профессионалом
Все сюжеты по теме

Новости партнеров

Рекомендуем

сегодня
ФАС обязал Apple открыть в России официальный сервисный центр ФАС обязал Apple открыть в России официальный сервисный центр
сегодня
Постпред России в ООН Чуркин умер за день до 65-летия Постпред России в ООН Чуркин умер за день до 65-летия
сегодня
Дело о гибели 7 человек в ДТП в Крыму передано в суд Дело о гибели 7 человек в ДТП в Крыму передано в суд
Все рекомендации

Комментарии (0)

Партнеры

Редакция ИА "SM News" публикует наиболее актуальные материалы о работе