Печатать

В Коми в 2018 году планово проверят хлебозаводы

В Коми в 2018 году планово проверят хлебозаводы
1121 1 0
Пока к качеству хлеба в регионе придраться сложно.
Роспотребнадзор по Коми напомнил, что проверки в отношении юридического лица и ИП проходят не чаще одного раза в три года. Внеплановые проверки после жалоб потребителей проходят только после согласования с прокуратурой.
Осенью 2018 года подходит время планово навестить крупные хлебозаводы в Сыктывкаре, Сосногорске, Печоре, Усинске. Мелкие частные предприятия могут не попасть в этот список. Проверки помогут ответить на вопросы жителей Коми, которые стали жаловаться на хлебобулочные изделия. 

На портале zadolbalo.net жители Сосногорска сообщают, что качество местной продукции ухудшилось: «Что стало с хлебом "Дарница" Сосногорского хлебозавода? До этого был вкусный и полезный хлебушек. Я знаю, что многие мои знакомые всегда выбирали именно этот продукт. Когда я ездила в гости к родным в другой город - я всегда привозила хлеб "Дарница" в качестве гостинца, потому, что такой замечательный хлеб выпекался именно в нашем городе. Теперь вместо ржаного он превратился в ржано-пшеничный. Производители хотя бы подумали о тех, кому чисто ржаной хлеб просто необходим по состоянию здоровья!»

В группе крупнейшего производителя хлеба в Коми «Сыктывкархлеб» покупатели сообщают о наличии камней в кексах, запахе ацетона у пирожных, нагаре на готовой продукции от немытой посуды.

Управление Роспотребнадзора Коми регулярно мониторит качество и безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерский изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке республики, сообщили SM News в ведомстве. Эксперты обращают внимание на стадию  производства, хранения, транспортировки, переработки и реализации продукции.

За 2017 год на соответствие критериям оценки санитарно-эпидемиологического благополучия в ходе планового и внепланового контроля проверили 465 объектов (в 2016г - 302) по производству пищевых продуктов, точек общепита и торговли. Это составило 10% от всех предприятий, которые контролирует Роспотребнадзор.

Под проверку попали 70 проб мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям безопасности. Эксперты смотрели токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды. 93 проб исследовали по органолептическим и физико-химическим показателям.

5,4% образцов оказались некачественными в плане  гигиенических нормативов. По микробиологическим показателям отобрали 247 образцов хлебобулочных и кондитерских изделий,  16 проб (10 кондитерских и 6 хлебобулочных изделий) не соответствовали нормативам, а это всего 6,5 % от всех отобранных проб.

По всем выявленным фактам продукцию изъяли из оборота. Всего за 2017 год магазины лишились 66 партий объемом 80 кг. Сырье и продукты забраковали из-за  ненадлежащего оформления товарно-сопроводительных документов, отсутствия необходимой маркировки, позволяющей увидеть изготовителя, дату выработки, срок годности. Другими причинами стали несоответствие установленным обязательным требованиям, реализация испорченных продуктов, нарушение условий хранения и реализации.

На ИП и юрлица наложены административные штрафы.

Мы теперь в телеграмм, присоединяйтесь smnewslive
Независимый онлайн-проект для публикации жалоб граждан

Сюжеты по теме

вчера
Россиян предупредили о распространении кори в 28 странах Европы Россиян предупредили о распространении кори в 28 странах Европы
16 Июня 2018
Россиян предупредили о вспышке лихорадки Ласса в Нигерии Россиян предупредили о вспышке лихорадки Ласса в Нигерии
15 Июня 2018
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору клубники Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору клубники
Все сюжеты по теме

Новости партнеров

Рекомендуем

сегодня
Захарова: Киевский режим дошёл до того, что обращение в суд Порошенко выглядит как фейк Захарова: Киевский режим дошёл до того, что обращение в суд Порошенко выглядит как фейк
сегодня
Суд Лондона принял решение заморозить активы «Газпрома» по иску «Нафтогаза» Суд Лондона принял решение заморозить активы «Газпрома» по иску «Нафтогаза»
сегодня
Сборная Японии в большинстве победила колумбийцев на ЧМ-2018 Сборная Японии в большинстве победила колумбийцев на ЧМ-2018
Все рекомендации

Комментарии (0)

Опрос

Какой результат сборной России по футболу на ЧМ-2018 вы посчитаете успешым?

Выход из группы
24
Выход в 1/4 финала
9
Выход в полуфинал
3
Выход в финал
2
Победу
5
Не жду от нее хороших результатов
57

Всего ответов: 1328

Партнеры

Редакция ИА "SM News" публикует наиболее актуальные материалы о работе

SM-News in English
Яндекс.Метрика