Печатать

Роспотребнадзор сообщил об улучшении качества хлеба в последние годы

Роспотребнадзор сообщил об улучшении качества хлеба в последние годы
137 0 0
За первый квартал 2018 года эксперты оценили 21 тысячу проб

В России в последние пять лет фиксируют улучшение качества хлеба. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

В первом квартале нынешнего года специалисты исследовали свыше 21 тыс. проб хлеба. Особое внимание уделялось санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил менее 2%. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, за I квартал 2018 года не соответствовали нормативным требованиям 0,8% исследуемых проб. При этом по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины и других, удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,1%.

В ведомстве добавили, что вся продукция, не соответствующая требованиям изъята из оборота. Основными причинами забраковки хлебобулочных изделий являлись, в том числе наличие «картофельной болезни» хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш и др.

Мы теперь в телеграмм, присоединяйтесь smnewslive
Независимый онлайн-проект для публикации жалоб граждан

Сюжеты по теме

22 Мая 2018
Причиной отравления работников Мариинки стала сальмонелла в куриной печени Причиной отравления работников Мариинки стала сальмонелла в куриной печени
21 Мая 2018
Около 90 тыс россиян обратились к врачам после укусов клещей Около 90 тыс россиян обратились к врачам после укусов клещей
18 Мая 2018
С 18 мая родители могут адресовать вопросы о питании в школах и детсадах в Роспотребнадзор С 18 мая родители могут адресовать вопросы о питании в школах и детсадах в Роспотребнадзор
Все сюжеты по теме

Новости партнеров

Рекомендуем

сегодня
Путин начал переговоры с президентом Франции в Константиновском дворце Путин начал переговоры с президентом Франции в Константиновском дворце
сегодня
Трамп назвал неуместной встречу с Ыном в Сингапуре Трамп назвал неуместной встречу с Ыном в Сингапуре
сегодня
В МИД назвали «зачисткой» санкции Киева против МИА «Россия сегодня» В МИД назвали «зачисткой» санкции Киева против МИА «Россия сегодня»
Все рекомендации

Комментарии (0)

Опрос

Партнеры

Редакция ИА "SM News" публикует наиболее актуальные материалы о работе

SM-News in English
Яндекс.Метрика